Haut de Sénaux - Chardonnay
Une Gamme de Cépages à découvrir
Millésime 2023 - 13% vol
35,10 €le carton de 6
TTC
5,85 € / bouteille
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- AppellationIGP Pays d'OC - Blanc
- TerroirDe texture légère, sablo limoneuse à sablo argileuse, peu caillouteux et relativement profonds
- CépagesChardonnay
- Vinification & élevageLes raisins sont ramassés la nuit, puis éraflés et pressés immédiatement. Le débourbage statique au froid permet d’obtenir des jus de haute qualité qui fermentent à 14°C dans des cuves pendant 3 semaines suivi d’un élevage en cuve béton. Filtration et préparation des vins pour un conditionnement à la propriété.
- DégustationRobe : Jaune or pâle aux reflets brillants
Nez : Ample et généreux, le nez s’exprime sur des notes de fruits à chair blanche bien mûrs et compotés
Bouche : Bel équilibre s’exprimant sur la rondeur et sur une pointe chaleureuse. Il termine sur de superbes notes beurrées et toastées - Accord Mets/VinsParfait en apéritif ou pour accompagner un poisson en sauce, de la volaille ou des viandes blanches.
- Conseil de l'OenologueCe produit conditionné avec une capsule à vis lui permettra de garder tout son potentiel aromatique et sa fraîcheur.
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