0

AOP Muscat de Mireval

Un vin doux naturel concu en partenariat avec la Cave de Mireval. A découvrir sans plus tarder...

15% vol

63,90 €le carton de 6

10,65 € / bouteille

- +
(6 X 75 cl)

Téléchargement de la fiche technique

  • Appellation
    AOP Muscat de Mireval
  • Terroir
    Sol calcaire fait d’alluvions anciennes et galets roulés, soumis à une influence maritime par la présence de la mer Méditerranée.
  • Cépages
    Muscat à petits grains
  • Vinification & élevage
    Vendange manuelle, les raisins sont pressurés dès leur arrivée dans le chai pour une vinification « en blanc », c'est-à-dire que le jus est séparé de toutes les parties solides avant fermentation. La fermentation est ensuite bloquée par mutage : opération consistant à ajouter de l’alcool d’origine vinique afin de conserver une partie des sucres naturels et les arômes d’origine.
  • Dégustation
    Robe : jaune or aux reflets paille.
    Nez : intense au caractère de citron confit et miéllé puis s’exprime sur des notes d’abricot et pêche confite.
    Bouche : Attaque fraîche sur des notes de fruits exotiques puis son caractère miéllé occupe la fin de la dégustation.
  • Accord Mets/Vins
    A consommer à l’apéritif, sur un foie gras, des fromages à pâtes persillées, des fraises ou un dessert chocolaté.
  • Conseil de l'Oenologue
    Ce produit conditionné avec une capsule à vis lui permettra d’assurer une bonne conservation plusieurs jours après son ouverture.

Notre boutique utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur et nous vous recommandons d'accepter leur utilisation pour profiter pleinement de votre navigation.

Plus d'informations Personnalisation